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  • 专家教你怎样辨别PVC保鲜膜和PE保鲜膜


           2009年12月1日起,《食品用塑料自粘保鲜膜标准》正式实施。新国标将食品用保鲜膜分为聚乙烯膜(PE)、聚氯乙烯膜(PVC)、聚偏二氯乙烯膜(PVDC)等几类。新国标规定,可用于包装食品的保鲜膜必须标明“食品用”字样??捎糜谖⒉尤鹊谋O誓?,应注明“可微波炉使用”、加热方式及最高耐温温度。新国标还要求PVC保鲜膜应标有“不能接触带油脂食品”、“不得微波炉加热”、“不得高温使用”等警示性语言,否则严禁销售。
           超市销售的食品保鲜膜品牌很多,大多品牌介绍保鲜膜的功能标识多为“加厚”“保鲜”等,基本上标注的是“PE材料”和无毒标识,大部分都标注了厂家、生产日期、尺寸规格、材质等基本信息,只有个别品牌的保鲜膜注明了“食品包装用”或“冰箱及微波炉适用”,有些甚至什么标注也没有。一些不能放在微波炉中加热的保鲜膜,也没有“不得高温使用”等警示语,而只是标明了“常温、冰箱使用”。有些品牌的保鲜膜虽然在醒目位置标着“PVC”字样,但没有警示“不能接触带油脂食品”等。不少消费者买保鲜膜一般就看价格和规格,对保鲜膜的种类、常识了解甚少。


    别用PVC膜包装熟食
            国际食品包装协会副会长兼秘书长董金狮指出,PVC保鲜膜在制作过程中,为了增加膜的韧性和透明度,加入了35%左右的增塑剂,如果这种添加剂遇热遇油后析出,进入到食品中,构成食品安全隐患。
            因此专家提醒消费者,新标准实施后选购保鲜膜时要看清适用范围,特别要注意禁止使用PVC保鲜膜直接包装熟食及油脂食品。
            要辨别PVC保鲜膜和PE保鲜膜,专家提醒消费者,最好“一看二撕三火烧”,PVC保鲜膜相比起来透明性更好,强度也更好,不易撕裂;在用火烧时火焰发黑,冒黑烟,有刺鼻的气味,不会滴油,离开火源后会自动熄灭。而PE保鲜膜燃烧时火焰呈黄色,无味,会滴油,离开火源后可以继续燃烧。如果标注是PVC材料或标注不详的,建议消费者不要购买和使用。
            另外专家提醒,PE保鲜膜虽然可以加热,但温度最好不要超过110℃,因为温度过高保鲜膜会析出有毒物质。如果要带着保鲜膜加热食品,要将保鲜膜扎个孔,让保鲜膜具有透气性,防止温度过高对保鲜膜带来的影响

     

    BOPP、BOPP薄膜
    图为:BOPP面包包装消光膜


     

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